Crecimiento industrial en Panamá gracias a la valorización de residuos avícolas
Panamá ha comenzado a transformar uno de los sectores tradicionalmente subestimados de su industria alimentaria en una fuente innovadora de crecimiento económico y exportación: el aprovechamiento de residuos avícolas. Lo que en otros contextos podría considerarse desecho, en este caso se ha convertido en una oportunidad estratégica para potenciar la sostenibilidad, agregar valor a la cadena productiva y fortalecer la competitividad internacional del país.Este modelo emergente se basa en la valorización de subproductos generados por la industria avícola, como vísceras, plumas, huesos, sangre y otros restos biológicos, que ahora son procesados mediante tecnologías de reciclaje industrial para la elaboración de…
